1、桂花
桂花是我国十大名花之一，有金桂、银桂、丹桂、月桂等多个品种。桂花香味浓郁，可飘至方圆几里，尤其是在秋季，香味扑鼻。桂花可以用来泡茶，也可用来制饼，桂花糕、桂花糖这些，其实都是由桂花做成的。
2、菊花
菊花是我国十大名花之一，和梅、兰、竹一起合称“花中四君子”。将菊花用作食物，有菊花粥、菊花饭等，还有用菊花酿酒。
3、南瓜花
南瓜花其实是很好的下饭菜，南瓜花能煲汤，或者是用南瓜花炒菜。入口，清甜口感。
4、荷花
荷花全身都是宝，花瓣、莲子和藕都能食用，从古至今都是非常高级的滋补营养品。荷花的花瓣可以用来煮粥，会有清淡的香味弥漫开来，用来粘上面粉放在锅中油炸。
5、玫瑰花
蔷薇科灌木植物玫瑰的花。中国吉林、辽宁、江苏、浙江、福建、山东、四川、河北等地均有分布，各地庭园多有栽培。春末、夏初花蕾刚开放时采收，烘干或晒干备用，亦可用鲜品。
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1、苹果花
苹果花有一种淡淡的香味，沙拉里的苹果花也特别的好看。有花的果汁看起来更有食欲。 2、 黄花菜
黄花菜放在沙拉里、汤里、煮来吃都很不错。
3、茉莉花
这种花的香味很浓郁，通常被用来泡茶，也可以在贝类菜品中加入。
4、薰衣草
把薰衣草放在甜食和咸食里面有很多种方法。可以制作美味的薰衣草糖，也可以添加到饼干、冰沙、果酱和果冻里面。
5、金盏菊
金盏菊的花和叶子有橘子的香味，它们适合添加到沙拉、三明治、海鲜或热甜点。
6、旱金莲
新鲜的叶子和花有辛辣味。把旱金莲加在冰淇淋、奶油点心里，或者是奶酪和番茄三明治里。旱金莲可以用来装饰牛排或煮在砂锅里。
7、三色堇
三色堇的味道有点像莴苣，可以用来放在沙拉里做装饰。也可以用来装饰蛋糕、饼干和奶油甜点。
8、玫瑰花
一般来说，如果玫瑰花闻起来很香，那口感肯定也很不错。花瓣有一种很淡的味道，可以用来提高冷饮、果盘的口感。
9、迷迭香
迷迭香的花和叶子都可以和禽类和猪的肉放在一起---在饼干里加入迷迭香花瓣也会另有一种风味。
