小麦是长日照作物，每天的光照时间需要在8-12小时，如果日照条件不足，很难通过光照阶段，坐果率会降低，它对环境的适应性强，在海拔2500米到4500米左右的地区有分布，从湿润、半湿润地区到半干旱、干旱地区均有种植，日平均气温在16-18度之间适合播种。
小麦简介
小麦是禾本科的一种植物，在世界各地都有种植，也是主食之一，可以加工制成面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒，或生物质燃料。
小麦别称是麸麦、浮麦、浮小麦、空空麦、麦子软粒、麦，小麦的主要品种有渝麦7号、绵农6号、扬麦12号、冀麦38号、鲁麦15号等。
小麦种植条件
小麦是长日照作物，每天的光照时间需要在8-12小时，如果日照条件不足，很难通过光照阶段，坐果率会降低，小麦光照阶段在春化阶段之后。
小麦种植气候与气温
小麦播种的时候温度不可太高，但是温度太低的话同样也是不利于小麦后期生长的，一般的情况下，日平均气温在16-18度之间最适合播种，成活率非常高。
适合小麦种植区域
小麦适合的种植区域主要分布在内蒙古、宁夏、甘肃临夏、甘南自治州、河西走廊、新疆、青海、西藏等地区，它对环境的适应性强，在海拔2500米到4500米左右的地区有分布，从湿润、半湿润地区到半干旱、干旱地区均有种植。
小麦种植时间
冬小麦一般在每年秋季的9、10月份播种，次年4、5月份收割，春小麦主要在春节后播种，当年的8、9月份收获。
小麦种植效益
一般情况下，强筋优质小麦销售价格平均高出同期普通小麦价格的10-20元，2005年年底，河南省优质专用小麦种植面积居全国第一，若按一亩优质小麦比普通小麦增收40元计算，全省农民一年可增收近20亿元。
一、播种
1、播期在保证播种质量前提下，适期早播。
2、播法可采用7.5cm，15cm单条或30cm双条机械播种。
3、播深播种镇压后3cm覆土即可。
4、密度播种密度应根据品种、地势和茬口而定。一般优质麦公顷保苗500万株～600万株。
5、播量按每公顷保苗株数、千粒重、发芽率、清洁率和田间保苗率（90%—95%）计算播量。
6、播种质量播种要做到不重播、不漏播，深浅一致，覆土严密，播后及时镇压。
二、施肥
1、有机肥生产用肥料，应以本有机生产系统内资源循环利用为主，适当购进外部肥源。如使用经1个月～6个月充分腐熟的有机堆肥，人粪尿和畜禽粪便必须经过高温发酵无害化处理，如每公顷施用优质农肥30t，结合翻地或耙地一次施入，有条件的可秋施肥。
2、商品化有机肥、叶面肥、微生物肥料在使用前必须明确已经得到有机食品认证部门认可和颁发证书。并严格按照使用说明书的要求操作。根据小麦生长和需肥情况补充。
3、种肥分箱播下，切勿种肥混拌。
三、田间管理
1、压青苗小麦三叶期压青苗。用“V”型镇压器或石滚子压1次～2次。采用顺垄压法，禁止高速作业。地硬、地湿、苗弱忌压。
2、松土除草
（1）松土宽行距播种地块，在分蘖期人工除草一次，活土通气，促进小麦根系发育。
（2）除草采用人工除草和中耕机械除草方法。
（3）生育期灌水有灌水条件的地块，做到一次灌足，如遇春旱，除灌足底墒水外，可于小麦三叶期至分蘖期灌水。
（4）病虫害防治从整体生态系统考虑，运用综合防治措施，创造不利于病虫草孳生和有利于各种天敌繁衍的环境条件，保持生态系统平衡和生物的多样化，以减少病虫害的发生。做好病虫害预测预报，有针对性针对性采取各种预防措施。以物理和人工防治为主。
四、收获
1、收获时期蜡熟中末期进行收割。
2、收获要求收割后，捆好、码好，及时拉运，脱谷。机械收获不应造成二次污染。
3、贮藏脱谷后及时晾晒、精选，做到单品种收割、拉运、码垛（应选择无污染的晒场）、脱谷、贮藏和交售。
