大葱可以秋播，也可以春播。出口大葱，一般是春播，于当年10月底起收获葱白，整理包装后出口。大葱的根为弦线状须根，主要分布于地下30厘米、横向15—30厘米的土层内。
环境要求
1、温度。喜凉爽的气候条件，发芽适温13—20℃，植株生长适温20—25℃，低于10℃生长缓慢，高于25℃生长细弱，叶片发黄，易产生病害，35—40℃时处于半休眠状态，部分外叶枯萎。
2、水分。耐旱力很强，但由于根系弱，需达到70—80%的土壤湿度，空气湿度60—70%时生长有利。
3、光照。对光照的需求偏低，所以适宜密植。
4、土壤营养。在排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长良好。整个生长过程中以氮肥为主，但生长后期需要较多的磷钾肥。
培育壮苗
1、苗地选择。大葱是忌连作的蔬菜，育苗地也忌连作。苗地要选择前茬非葱蒜类作物的高坑地。切忌选择荒草地，否则苗地杂草丛生。育苗要专人负责。
2、前茬作物收获后，深翻晒白二次，休闲20天。大葱育苗期长达50天，因此苗地要亩施1000公斤腐熟谢肥。畦宽连沟1.5米，作成净1.1米宽的小平畦。精细整地。四周开好沟系。
3、出口大葱，品种一般由外商指定，主要有：长宝、长悦、明彦、金长三号等。每100克种子，需苗床地35—40平方米，这样育成的苗可移栽1亩大田。一般采用撒播，播种要十分均匀。常规播期4月上旬。
4、播子后要浇水（水中加入杀虫剂），达到60%的土壤湿度，把握住出苗前不再浇水。浇水后复细干土0.5厘米厚，复土后不能浇水，以防止土壤板结。播种后出苗前可覆盖地膜，有利于增温、保湿及防止雨水造成土壤板结。但要防止高温的危害。
5、大葱种子发芽的温度，以18℃左右最快。播后5—6天可以出苗。60%出苗后及时揭去地膜，揭膜过晚，苗细弱。地膜揭去后，为防大雨冲刷，要设立小环棚，下雨前在小环棚上覆盖薄膜，雨后把膜揭掉，特别是在齐苗后到立苗前的半个月内，否则遇大雨后会产生猝倒病而大量倒苗。
6、待幼苗伸腰时可浇一次水，使子叶伸直，扎根稳苗。以后根据地墒情况，再浇1—2次小水。水分不能过多，以免幼苗徒长。
7、整个苗期追肥3—4次，速效性有机肥与化肥交替使用，化肥浓度要低，不超过0.5%促使秧苗生长健壮，为培育壮苗奠定良好基础。
8、育苗期间，若有秧苗露根，要及时覆盖干细土，特别是在大雨过后。苗床地要及时除草与防治病虫。
9、壮苗标准：苗高30厘米，假茎粗1厘米，叶色深绿，无病虫害，养分积累多。苗龄50天左右。
大田准备
1、大葱适于排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长。沙壤土便于插葱、松土和培土，通气性良好，易获得高产。
2、大葱由于要软化，土地必须深翻与细作。在前作物收获后，立即深翻土地25—30厘米，翻耕晒白2次，在最后一次翻耕时，亩施优质腐熟有机肥2000公斤，土壤肥力较低的稻板田，有机肥数量要相应增加。旋耕混匀。后开沟，沟深30厘米，沟宽20厘米，二条沟之间的距离1米。
3、沟内进行耕翻，深度20厘米。沟底施基肥，以腐熟谢肥为主，每亩优质谢肥2000公斤，使土壤与肥料混合，沟内土壤要求松细。这时沟背应高出沟底30厘米以上，以便以后软化。
4、大田四周沟系配套，而且做到间隔20米开一条腰沟，利于排水。
我们通常的物种大葱是这样的。洋葱幼苗在8月和9月播种，经过冬季营养贮藏后，植物在春天变绿，在夏天种植，直到8月和9月，收获kloc-0。这个时间很长，但是大葱的收益率很高。很多人可能没有时间在秋天种大葱苗，或者大葱苗长得不好。不用担心，其实春天可以播种大葱只要栽培管理到位，大葱还是会长得很好的。
我们一直选择秋播大葱是有原因的。春播大葱产量较低，抗寒性和冬贮性比秋播大葱差。而春播大葱几乎没有**尖叶，外观整齐美观，商业化程度好。至于产量低，我们可以通过适当增加密度来实现。
一、品种选择
春播大葱应选择抗抽薹、抗性强、综合品质好的品种，如辽宁省农科院培育的辽丛1号、辽宁省风沙研究所的傅玄1号、东林白、中华菊丛，以及日本张裕、日本常宝等部分日本引进品种。
二、育苗
整地:种植大葱是最忌讳的，所以苗床要选在大葱、洋葱、韭菜等伞形科蔬菜至少三年没种过的地块上。要求土壤肥沃，灌溉方便。每亩地应施腐熟粪肥4-5吨，过磷酸钙50公斤，复合肥20公斤，沟面应平整。
播种:大葱适宜发芽的温度为15-20℃，地温5℃开始发芽，因此春播一般在3月初，播种后可设或不设小拱棚。播种前一天，苗床浇上水，播种前将水完全渗透。大葱种子很小。为了撒得均匀，先拌入细土，将种子撒在边缘，然后覆土0.5-1厘米，最后用薄膜覆盖保温保湿。
苗期管理:播种后，8天左右即可出苗，大葱出苗后及时揭开塑料薄膜，大葱出苗后，为防止过度生长，应控制水分，多数葱苗“勾直”后浇第一次水，应在3月下旬。如果大葱苗长黄了，每亩浇水要施20公斤尿素。20天左右，大葱苗长到15cm左右。如果大葱苗过密，要适当间苗。间伐后，每隔10天再施20公斤复合肥。直到5月的前十天，应在下个月将幼苗蜷缩在控制的水下，以促进根系生长，并为6月份的种植做准备。
如果你想种植大葱或葱，你应该现在就开始准备。今年3月5日，是刺痛，土壤解冻。你想种什么就种什么。
