薏仁与青稞的区别在于形状不一样，功能不相同，但有一点是相似的，都属于禾本科，都能去湿健脾。\x0d\薏苡仁=薏米=薏仁：为禾本科，一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米。花果期6-12月。\x0d\功能主治：\x0d\利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。主水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣。\x0d\青稞：是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。\x0d\功能主治：\x0d\\x0d\有补脾养胃、益气止泻、壮筋益力、除湿发汗的功效，适合脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏者食用，无所忌讳。
鸡头米的种植方法有哪些
您好？供您参考：大麦是禾本科作物，与某地区为例：大麦、豌豆不出九，说的是播种时间。
早在196几年我种植过大麦，大麦仁的好处，可以入药有祛暑效果。
大麦仁的做法
一、大麦穗有七八成熟时，，用剪刀将麦穗剪下，用大锅蒸熟后，装入大布口袋，进行摔打，随着不断的冲击、摔打，麦芒、麦皮会脱落，用簸箕将皮簸出，剩余的是大麦仁。
再将大麦仁倒上石磨推转，大麦仁在石磨的转动下，会磨成大约直径2至3mm粗的条条，我们这里称之这种食品为碾转，捻转出磨后即可食用，剩余部分晾干，需要食用捻转时上锅蒸。
二、大麦成熟后，运往场院，经过铡刀、晾晒、翻倒、碾轧、扬场几道工序后，大麦籽粒会展现在我们的面前，那时候可以用石碾，碾轧，用簸箕将大麦麸皮簸出，剩余的是大麦仁。
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种玉米用什么肥料
鸡头米一般是指芡实，属于 草药的一种， 鸡头米具有很好的中药作用。 不过很多人都不知道鸡头米是怎么 种植 的。以下就是我给你做的 种植鸡头米的 方法 整理，希望对你有用。
鸡头米的种植技术
育苗
播种前5～7天，在田中开挖好2.0～2.5米见方、深15～20厘米的育苗池。清整后灌水10厘米左右，等泥澄清沉实后，将已发芽的种子近水面轻轻放下(种子不要陷入泥中太深)，每池约可下种5千克。育苗时不能断水，水深随芡苗生长可逐渐加至15厘米左右。芡苗心叶不能被泥埋没。
假植
播种后1个月左右，当幼苗已有2～3片箭形初生叶时即可移苗假植。5千克种子约需0.2～0.4亩秧田，按此标准在移苗前把秧田准备好。秧田中灌水15厘米左右。在育苗池中移苗时带子起苗，就地洗净根上附泥，幼苗以35～50厘米见方的株行距移栽秧田内。栽苗时只要把种子和?发芽茎?栽入土中即可，切忌埋没心叶。秧田不能断水，刚假植时保持15厘米左右，返青后再逐渐加深至30～40厘米。定植前按大田或湖荡水位，逐渐加深秧田水位，使芡苗定植后能适应深水的环境。
定植
6月中、下旬芡苗圆盾状后生叶直径达25～30厘米时即可定植(每5千克种子的芡苗约可定植8～10亩大田)。定植前按2米(紫花苏芡)或2.3米(白花苏芡)见方的株行距(亩栽125～166株)开穴，穴挖成上面正方形(边长1.4米左右)，下面锅底形，深15～20厘米。开穴时要清除杂草，并施入适量基肥，过1～2天待穴内泥水澄清后就可移苗定植。芡苗栽于穴的中心，深度以刚埋没根和地下茎高为度(心叶顶端必须露在土外)，一般7～10天就可返青。湖荡种芡，定植前先按株行距栽茭草定点(俗称?栽潭草?)，定植时可按潭草的位置扒塘和种芡。在芡叶直径有70厘米左右时，可把潭草全部拔掉。
田间管理
芡苗栽活后至少要进行1～2次查苗补缺，保证全苗。定植时水深不宜浅于30～40厘米，成活后可逐渐增加至70～100厘米，最深不宜超过1.2～1.5米。在浅水稻田种芡，水深以保持30～40厘米为宜。在芡叶封行前根据杂草生长情况耘田除草3～5次，耘田除草可结合壅根，即在耘草时应逐次将穴边泥土向穴中推进壅根。操作时不能损伤植株。施追肥可与耘草壅根相结合。施肥方式一般采用肥球深施(封行前)或根外喷施(封行后)。肥球是用泥土和肥料沤制而成。每100千克细土，加50千克腐熟粪肥，20千克尿素，20千克过磷酸钙和10千克氯化钾。施肥时把捏成鹅蛋大的肥球，均匀地塞在根系四周的耕作层内。开花结实期于睛天傍晚在叶面喷施几次磷肥(0.2%磷酸二氢钾)和硼肥(0.1%硼酸)，能明显地提高产量和质量。7～8月份，水温高于35℃以上时，应在清晨经常泼凉水于叶面，以降低叶面温度，促进开花结实。
病虫害防治
叶斑病：病原为真菌，7～9月发病较多。发病初期叶缘有许多圆形病斑，初为暗绿色，后转为深褐色，有时具轮纹，直径3～4毫米，最大者可达8毫米，极易腐烂穿孔。潮湿时病斑上生鼠灰色霉层。病重时病斑可连合成片，使整张芡叶腐烂。防治方法：除轮作和不偏施氮肥外，还可叶面喷雾甲基托布津(70%可湿性粉剂)800～1000倍液，或多菌灵(50%可湿性粉剂)400～500倍液。叶瘤病：病原为真菌，7～8月发病较多。初发病时叶面出现淡绿色黄斑，后隆起肿大呈瘤状，直径为4～40厘米，高2～8厘米。防治方法：除轮作外，在发病季节还可叶面喷雾甲基托布津800～1000倍液和0.2%磷酸二氢钾。除上述两种病病害外，莲缢管蚜、菱角萤叶甲、菱角紫叶蝉、斜纹夜蛾、食根金花虫、草鱼、椎实螺、水禽和水鼠均能危害芡实引起减产。防治方法可采用植保上的常用方法。
采收
刺芡全身有刺，采收困难，一般只收1～2次，采收时间为9月中、下旬。苏芡除叶背有些刺外，全身光滑无刺，适合多次采收。采收期为8月中、下旬至10月上旬(紫花苏芡)或9月上旬至10月下旬(白花苏芡)，每隔4～7天采收1次，分8～12次采完。采收适期，随产品规格要求而异。芡果成熟的标志为：柔软、饱满，紫红色，光滑无毛，无粘液。如判断芡果成熟度有困难，可在芡果顶部剥出1粒种子进行检查。芡果采回后要及时进行加工。芡种必须放在水中保存。芡果全部收完后，立即彻底清除衰老植株(可作饲料或肥料)和准备种植下茬作物
鸡头米的介绍
别名
鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实、鸡流子鸡头实，鸡头子，鸡头果，鸡头，鸡痈，鸡嘴莲，雁头，雁啄实，鸿头，乌头，水鸡头，水流黄，肇实，刺莲藕，刺莲蓬，刺莲蓬实，刀芡实，黄实，苏黄，芡实米，卵菱，剪芡实。
商品名
北芡实，为产于山东、苏北、皖北等北方地区者。
性味
味甘、涩，性平，无毒。
功效主治
主治风湿性关节炎、腰背膝痛。补中益气，提神强志，使人耳目聪明。久服使人轻身不饥。还能开胃助气及补肾，治小便频繁，遗精，脓性白带。作粉食用，益人。但小儿不宜多食，不益脾胃，难以消化。主治止烦渴，除虚热，生熟都适应。主治小腹结气痛，则煮食根。
附方
鸡头粥：益精提气，强意志，利耳目。用鸡头果三合，煮熟后去壳，粳米一合煮粥，每天都空腹食用。
治思虑和纵欲过度而损伤心气，小便频繁，遗精，用秋石、自茯苓粉，莲肉各二两为末，蒸枣和成梧子大小的丸，每次服三十丸，空腹时用盐汤服下。此方也叫回精丸。
鸡头米的作用
食物特质
芡实又名鸡头子，为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产.多生于池沼湖塘浅水中。果实可食用.也可作药用。
营养功效
芡实性味甘平，无毒，补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。芡实种子鲜食可治咽炎。
营养结构
据科学测定，每100克芡实含：
钙：37(毫克)、核黄素：0.09(毫克)、磷：56(毫克)、尼克酸：0.4(毫克)、钾：60(毫克)、灰分：0.4(克)、钠：2804(毫克)、水分：11.4(克)、镁：16(毫克)、热量：351(千卡)、铁：0.5(毫克)、能量：1469(千焦)、锌：1.24、蛋白质：8.3(克)、硒：6.03(微克)、脂肪：0.3(克)、铜：0.63(毫克)、碳水化合物：79.6(克)、锰：1 .51(毫克)、膳食纤维：0.9(克)、硫胺素：0.3(微克)
贮存方法
要置于通风干燥处保存，注意防蛀。
最佳食法
芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用。
宜忌
芡实适宜妇女脾虚白带频多，肾亏腰奋酸痛者食用;适宜老年人尿频者食用;适宜体虚遗尿之 儿童 食用;适宜竖虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用。
芡实性涩滞气，一次忌食过多，否则难以消化。平素大便干结或腹胀者忌。
鸡头米排骨煲的做法
1.材：鸡头米和肋排。
2.将肋排洗净，用适量额调味鸡汁、砂糖、生粉、老抽、生抽、清水和葡萄籽油拌匀。
3.腌制1小时左右。
4.爆香蒜头。
5.放入腌制好的肋排。
6.盖锅盖，大火煲滚。
7.揭盖，倒入适量的清水。
8.放入洗净的鸡头米。
9.盖锅盖，大火煲滚，转小火煲25分钟。
10.揭盖，见收汁，倒入适量的蚝油调味，即可关火。
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一、玉米对肥料有哪些需求？
玉米植株含有16种元素，除C元素外都要从土壤中吸收，其中需要量较大的有氮、磷、钾、硫、钙和镁等，需要量较少的有铁、锰、锌、铜、钡等。玉米从抽雄前10天到抽华后25～30天是玉米于物质积累最快、吸肥最多的阶段，这个阶段吸收占总吸肥量70～75%的氮、60～70%的磷和65%的钾。经测算，生产100公斤玉米籽实需氮2.5公斤、磷1公斤、钾2.1公斤，若亩产500公斤玉米需尿素33公斤左右或硝铵50公斤、过磷酸钙31公斤、硫酸钾13公斤。
二、种玉米用什么肥料最好？
玉米整个生长周期对养分的需求氮元素最多、钾次之、磷元素第三，还需要适量的矿物质元素补给，氮磷钾比例为1:0.49:0.9上下时长势较好、产量较高。基肥一般施用3000千克有机肥，全部磷钾肥，1/3氮肥为宜。玉米幼苗根系发育不全，吸收养分能力较弱，应选购含速效养分的肥料作种肥，也可同时施用腐熟的农家肥作种肥，一般每亩施用6千克左右硫酸铵或腐熟农家肥500千克，可适当加入适量磷钾肥。玉米在大喇叭口期是需肥最多的时期，吸收速率也较快，可选购速效类且氮元素含量较高的肥料施用。
三、玉米种肥怎么用才好？
1、拌种：可选用腐殖酸、生物肥以及微肥，将肥料溶解，喷洒在玉米种子上，边喷边拌，使肥料溶液均匀地沾在种子表面，阴干后播种。
2、浸种：将肥料溶解配成一定浓度，把种子放入溶液中浸泡12小时，阴干后随即播种。
3、条施或穴施：化肥适宜条施或穴施，用量2至5千克，但肥料一定要与种子隔开，深施肥更好，深度以10至15厘米为宜，尿素、碳酸氢铵、氯化铵、氯化钾不宜做种肥。
四、玉米各时期如何施肥？
1、基肥：基肥主要以迟效肥料与速效肥料配合施，迟速肥料指农家肥，速效肥指普钙、尿素、钾肥和锌肥，1000～1500公斤的有机肥、30公斤的普钙、6公斤尿素和2公斤的锌肥作为基肥一次性施入。
2、苗肥：叶片在6～7片叶时将10公斤尿素圈施在玉米植株上，施的时候尿素要离植株3～4公分，不能正正的施在植株上，施肥时间最好选在雨天过后，如果天气太干最好在追肥以后要浇点水。
3、拔节肥：拔节肥一般在播种后两个月进行施肥，此时玉米的叶片数一般在11～12片，将24公斤尿素和10公斤的钾肥一次性施用。施肥方法跟苗肥的方法一样要圈施，必要的时候要加点施肥水
